American Pancake

 Posted by at 22:20  hverdagsliv, Mat
jul 042014
 

IMG_6236

Amerikanske pannekaker eller svele kan si begge deler, uansett den er himmelsk god…..yummmy  spesielt når man spiser med jordbær, med norske jordbær er enda bedre. Det er noenting med norske jordbær  det smaker ekstra godt. Har smakt på de utenlanske typer men de slår aldri når man plukketr rett fra åkeren. Vi har en tradisjon å plukke jordbær hvert år, både jeg og barna gleder seg, spiser mer enn de plukker.
Under her er oppskrift om dere vil lage .

2 egg
150 g sukker
1 teskje vaniljesukker
100 g smeltet smør
5 dl kefir
275 g hvetemel
0,5 ts salt
1 teskje natron

visp egg, sukker og vaniljesukker til en eggedosis
smelte smøret og miks sammen med eggedosisen, bland inn kefir til en glatt røre
Blande salt og mel sammen og bland sammen med alt det våte til du får en klumpfri og fin røre.
Tilsett natron helt til slutt, rør til alt er godt blandet og la svelle i minimum 30 min.
Stek på takke eller i stekepanne uten smør

IMG_6240

IMG_6222

IMG_6225

IMG_6232

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)

CommentLuv badge

Facebook